Ingredientes:

​

• 1l de Gelatina (sabor à escolha)

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   Para o Creme Belga:

• 1 lata/397ml de Leite Condensado

• 2 latas(leite condensado) de Leite

• 3 Gemas S/ Pele

• 1 c. (chá) de Essência/Extrato de Baunilha

• 2 c. (sopa)/20g de Amido de Milho/Farinha Maizena

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   Para o Chantilly:

• 2 Pacotes/400ml de Natas

• 3 c. (sopa)/30g de Açúcar

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Preparação:

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1. Primeiramente, coloque 3/4 de litro da gelatina   num recipiente e leve ao frigorífico até solidificar;

2. Junte o amido de milho a um pouco do leite utilizado e mexa;

3. Quando o amido estiver totalmente dissolvido, devolva a mistura ao restante leite e coloque numa panela juntamente com as gemas sem a pele, o leite condensado e a essência de baunilha;

4. Leve a lume brando até engrossar mexendo sempre;

5. Retire do lume, coloque em outro recipiente para parar a cozedura e bata com a ajuda da batedeira para arrefecer rapidamente;

6. Quando se encontrar em temperatura ambiente verta por cima da gelatina, já solidificada e leve, novamente, ao frigorífico;

7. Bata as natas e o açúcar até se encontrar em ponto de chantilly e junte a gelatina, reservada no início;

8. Se preferir pode adicionar umas gotas de corante alimentar de acordo com a sua gelatina para intensificar a cor;

9. Por fim, vertemos por cima do creme belga com a ajuda de uma colher e, voltamos a colocar no frigorífico.

10. Depois de solidificado, está pronto a servir... Bom Apetite!