Ingredientes:

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Para as Natas:

• 1 Pacote de Bolacha Maria Picada

• 6 Claras + 3 Colheres (Sopa) de Açúcar

• 200ml de Natas + 2 Colheres (Sopa) de Açúcar

Para o Doce de Ovos:

• 6 Gemas

• 6 Colheres (Sopa) de Açúcar

• 6 Colheres (Sopa) de Água

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Preparação:

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Natas:

1. ​Primeiramente, bata as claras em castelo com as 3 colheres de açúcar.

2. De seguida, bata também as natas com as 2 colheres de açúcar até que fiquem em ponto de chantilly.

3. Misture as claras com as natas e reserve.

Doce de Ovos:

1. Leve o açúcar e a água ao lume e mexa até que comece a ferver.

2. Depois de ferver, desligue o lume e coloque as gemas num passador picando-as com um garfo e deixando-as escorrer, calmamente, para retirar a casca das gemas.

3. Ligue, novamente, o lume e mexa até engrossar.

4. Retire do lume e passe, novamente, por um passador, para um recipiente e reserve.

Montagem:

1. Faça camadas de bolacha Maria picada e natas até ao topo da taça. 

2. Coloque o doce de ovos no topo.