Ingredientes:​

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   Para o Doce de Ovos:

• 10 Ovos

• 10 c. (sopa) de Água

• 10 c. (sopa) de Açúcar

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   Para a restante montagem:

• 1 rolo de Massa Folhada

• 1 Bolo Caseiro

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Preparação:

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1. Começamos por colocar numa panela a água, o açúcar e a casca de limão, levamos a lume médio até ferver e o açúcar estar bem dissolvido;

2. Depois de retirarmos do lume, tiramos as cascas de limão e adicionamos as gemas, mexendo bem e levamos, novamente, a lume brando, mexendo sempre, até engrossar;

3. Com a ajuda de um garfo picamos a massa folhada e levamos ao forno até ficar pronta;

4. Após estar pronta, cortamos no formato da forma que utilizamos para cozer o bolo e reservamos as sobras;

5. Cortamos o bolo ao meio, reservamos a parte de cima e transferimos a parte do fundo para o prato definitivo;

6. Espalhamos um pouco de creme de ovo no fundo do bolo, colocamos a massa folhada cortada, barramos com mais um pouco de creme de ovo e colocamos a parte de cima     do bolo;

7. Vertemos o restante creme em cima do bolo, espalhando bem com a ajuda de uma colher/espátula, não esquecendo dos lados;

8. Esfarelamos as sobras da massa folhada e colocamos à volta do bolo;

9. Por fim, espalhe pepitasde choolate ou decore a gosto;

10. E está pronto a servir... Bom Apetite e Felicidades!